COOKING is FUN (part 3)

MUJAHIR MERAH KUNING

BAHAN:

- 5 potong bagian dada ikan mujahir 

- 3 siung bawang merah

- 2 siung bawah putih

- 10 cabe merah

- 2 buah tomat

- 1 buah lemon

- garam secukupnya

- minyak goreng

CARA MEMASAK:

- bersihkan ikan, dan potong, kemudian endam dengan perasan jeruk lemon dan garam, sisihkan

- siapkan semua bumbu ( bawang dirajang halus)

- potong memanjang 5-6 cm cabe merah, kulit lemon, dan tomat 

- panaskan minyak goreng, dan goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan

- tumis semua bawang hingga wangi

- kemudian masukkan potongan cabe merah, tomat dan kulit lemon

- campurkan ikan ke dalam tumisan bumbu

- setelah matang, siap untuk dihidangkan